Как вырастить острый перец на подоконнике: от семян до урожая

Острый перец – это не только яркое украшение подоконника, но и полезная специя для домашних блюд. Вырастить его в квартире несложно, если создать правильные условия и обеспечить должный уход. Давайте разберемся, с чего начать домашнее выращивание перца.

Подготовка семян

Первый шаг – выбор семян. Их можно взять у знакомых, купить в специализированных магазинах или заказать в интернете, где представлено больше редких сортов. Для подоконника идеально подойдут компактные сорта, такие как "Огонек", "Чили Вилли" или "Кайенский карлик".

Перед посевом семена замачивают на 12 часов в теплой воде с добавлением стимулятора роста, например, нескольких капель циркона. Это ускорит их прорастание.

Посев

Для посадки используют небольшие контейнеры с рыхлым и питательным грунтом. Универсальный грунт можно смешать с вермикулитом для улучшения аэрации. Семена заглубляют на 1 см, присыпают землей, увлажняют из пульверизатора и накрывают пленкой для создания тепличного эффекта. Температура должна быть около 25–26 градусов. Через 7–10 дней появляются первые всходы, после чего пленку убирают и ставят контейнеры на свет.

Уход за рассадой

Когда у сеянцев появляется 2–4 настоящих листочка, их пересаживают в отдельные горшки объемом 300–500 мл с дренажными отверстиями. Полив должен быть умеренным: почва слегка влажная, но не переувлажненная.

Перец любит свет, поэтому его ставят на солнечный подоконник. В зимний период потребуется досветка фитолампами. Через две недели после всходов сеянцы можно подкормить слабым раствором удобрения с азотом, калием и фосфором. От вредителей рассаду защищают настоем чеснока, мыльным раствором или биопрепаратами.

Пересадка в постоянный горшок

Когда корни оплетают земляной ком, перец пересаживают в горшок объемом не менее 2 литров. На дно кладут дренаж (керамзит, мелкие камни), а грунт обогащают компостом или биогумусом. Перед пересадкой растение хорошо поливают, аккуратно извлекают из старого контейнера и помещают в новый, заполняя пустоты землей. После пересадки поливают теплой водой.

Уход за взрослым растением

Полив проводится регулярно, но без застоя воды. Листья периодически опрыскивают для поддержания влажности. Раз в две недели вносят подкормки комплексным удобрением.

Опыление

Острый перец – самоопыляемая культура, но для увеличения урожая можно аккуратно встряхивать растение во время цветения или переносить пыльцу кисточкой.

Сбор плодов и семян

Когда плоды окрашиваются в красный, оранжевый или желтый цвет, их срезают, стараясь не повредить стебли. Для сбора семян перец оставляют до полного созревания, затем вынимают семена, промывают от мякоти и сушат.

Выращивание острого перца на подоконнике – это увлекательный процесс, который принесет не только урожай, но и украсит интерьер. При должном уходе компактные кустики будут радовать яркими плодами в любое время года.

Хотите иметь всегда под рукой удобный лунный календарь, в котором указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей? Представляем вашему вниманию приложение Лунный календарь комнатных растений, которое можно совершенно бесплатно СКАЧАТЬ в Play market по ССЫЛКЕ. 

Лунный календарь по уходу за комнатными растениями содержит точное время Новолуний, Полнолуний, начала лунных дней и вхождения Луны в знаки зодиака. Указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей.