Новогодний салат 2015 Овечка из овощей

Близится Новый год, а значит, пришло время составить список блюд для новогоднего стола 2015. Т. к. символом наступающего года является овечка (коза), следует особое внимание обратить на блюда из овощей.

Сайт "Красоты земли" от всей души поздравляет своих читателей с наступающим праздником, желает счастья, мира, добра и рекомендует обязательно приготовить новогодний овощной салат Овечка из капусты с  морковью. Салат очень простой в приготовлении, украшать будем в виде мордашки овечки, а поэтому можно смело приглашать на кухню маленьких помощников - детей!

Понадобится:

Приготовление салата Овечка:

Новогодний салат овечка из овощей настолько легкий в приготовлении, что дольше рассказывать, чем готовить. Морковь очищаем и измельчаем на крупной тёрке. С капусты убираем порченые или помятые верхние листья (если таковые имеются), удаляем кочерыжку, тонко шинкуем острым ножом или специальной теркой для капусты.

Перемешиваем капусту с морковью. Лук очищаем и нарезаем мелкими кубиками, добавляем к капусте с морковью, перемешиваем.

В овощную смесь добавляем майонез (сметану, несладкий йогурт – кто что любит), солим, выдавливаем сок из лимонной дольки, если салат для взрослых – можно поперчить, перемешиваем, выкладываем на блюдо продолговатой формы. Формируем мордочку овцы в виде "грибочка": верхняя часть (опушка овечки) чуть шире нижней. 

При помощи столовой ложки наносим сверху салата тонкий слой майонеза (можно посыпать тертым белком или сыром) и приступаем к украшению салата Овечка. Для этого оливки нарезаем тонкими кружочками, выкладываем по верху "колечки шерсти" в виде опушки. Разрезаем оливку на четвертинки – получаются глазки, тонкие полоски из оливок – носик овечки. Ушки можно сделать из моркови или из того, что есть под рукой, в данном случае – из сыра.

Данный овощной салат Овечка – самый простой и доступный из всех овощных новогодних салатов. По желанию, можно обогатить вкус и добавить (поменять) ингредиенты. Например, если к капустно-морковной смеси добавить зеленый горошек, консервированную кукурузу или фасоль, а так же –  поджаренные орешки – получится совсем другой по вкусу салат. Так же можно украсить салат на свое усмотрение – поменять оливки на вареный мелко натертый белок, саму мордочку "овечки" посыпать тертым сыром и т. д.

Можно подавать к столу. Детям обязательно такой салат придётся по вкусу, даже тем, кто не сильно любит "скучные" салаты из капусты с морковкой. С наступающим Новым годом!

Хотите иметь всегда под рукой удобный лунный календарь, в котором указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей? Представляем вашему вниманию приложение Лунный календарь комнатных растений, которое можно совершенно бесплатно СКАЧАТЬ в Play market по ССЫЛКЕ. 

Лунный календарь по уходу за комнатными растениями содержит точное время Новолуний, Полнолуний, начала лунных дней и вхождения Луны в знаки зодиака. Указаны благоприятные и неблагоприятные даты для посадки и пересадки комнатных цветов, полива и удобрения растений, обработки от вредителей.